Chaque deux ans, la charmante commune d’Ailly-le-Haut-Clocher, proche d’Abbeville, s’anime autour d’un événement emblématique : la fête de la pomme, du terroir et du picard. Pour sa 7e édition, qui se déroule ce week-end du 1er et 2 novembre 2025, elle promet une immersion unique dans l’univers de ce fruit tant prisé. Près de 5.000 visiteurs sont attendus afin de découvrir une diversité étonnante de 300 variétés de pommes, exposées par une soixantaine d’exposants passionnés. Cette fête, bien plus qu’une simple rencontre gastronomique, est un véritable hommage à l’histoire et au patrimoine local, mettant en lumière les spécificités des pommes originaires des Hauts-de-France.
Ne se limitant pas à une dégustation, la manifestation offre un riche programme qui ravira petits et grands : balades contées, conférences, démonstrations artisanales, et expositions de matériel agricole ancestral. Parmi les figures incontournables, Bernard Vast, membre des « croqueurs de pommes Nord – Pas-de-Calais », joue un rôle clé dans la sauvegarde des variétés anciennes, présentant au public des fruits méconnus mais essentiels à la biodiversité locale. Cette célébration s’inscrit dans une volonté forte de transmission et de conservation des traditions, tout en valorisant les acteurs actuels du terroir tels que la Fruitière d’Ailly et la Cidrerie du Terroir.
Durant ces deux jours, le verger du clocher déploie toute sa splendeur, offrant aux visiteurs l’occasion rare de goûter des pommes sous toutes leurs formes : croquantes, juteuses, en jus, en confitures ou encore dans des douceurs locales. Cette rencontre est aussi un espace d’échange et de découverte, fidèle à la tradition picarde et au goût du terroir. À noter que l’entrée est libre et que des animations dynamiques ponctuent les journées pour tous les âges. La fête s’annonce donc comme un incontournable rendez-vous pour les amateurs de saveurs authentiques et de patrimoine fruitier. 🍎🎉
Un panorama exceptionnel des variétés de pommes français au cœur d’Ailly-le-Haut-Clocher
La 7e édition de la fête de la pomme d’Ailly-le-Haut-Clocher met à l’honneur une impressionnante richesse fruitière avec près de 300 variétés de pommes exposées, dont plus de 80 % sont originaires des Hauts-de-France. Cette diversité reflète un héritage ancien, témoignant de la passion locale pour le verger depuis des siècles.
Parmi ces variétés, on trouve des pommes aux histoires fascinantes, comme la Colapuy ou pomme Sonnette, présentée par Bernard Vast. Cette variété picarde, liée à un soldat napoléonien, illustre bien l’importance culturelle attachée à chaque fruit. Le public peut ainsi apprendre que cette pomme, au goût polyvalent, est idéale pour la tarte comme pour le jus, démontrant un équilibre entre saveur et utilité.
Cette richesse rend la fête unique en son genre. Les visiteurs peuvent déguster, comparer, et s’initier aux nuances entre les pommes traditionnelles comme la Jacques Lebel, spécialement mise à l’honneur cette année, et des variétés plus rares. La préservation de ces pommes anciennes est d’autant plus cruciale que beaucoup d’entre elles ne sont plus commercialisées à grande échelle. Elles souffrent souvent d’un manque d’attrait pour les standards modernes en termes d’apparence, malgré leur qualité gustative supérieure.
La volonté affichée par le comité des fêtes et les passionnés présents est claire : sauver ces variétés du déclin pour perpétuer la biodiversité locale. C’est aussi une note de résistance face à l’uniformisation des cultures uniquement orientées vers la quantité et la facilité de commercialisation. 💼🍏
- 🔹 Plus de 300 variétés exposées, dont 80% des Hauts-de-France
- 🔹 Varietés anciennes et inédites à découvrir comme la Colapuy et Jacques Lebel
- 🔹 Dégustations et conseils par des experts dont les « croqueurs de pommes »
- 🔹 Appui des producteurs locaux comme la Douceur de Pommeraie
| Variété de pomme 🍏 | Origine | Usage recommandé | Caractéristique principale |
|---|---|---|---|
| Colapuy (pomme Sonnette) | Somme, Hauts-de-France | Tarte, jus, cuisine | Son pépin résonne quand on la secoue |
| Jacques Lebel | Amiens | Dégustation | Saveur riche, pommes de l’enfance |
| La Reine des Reinettes | France | Croquant, dessert | Peau fine et acidulée |
Animations et ateliers gourmands pour toute la famille à la fête de la pomme d’Ailly-le-Haut-Clocher
La fête n’est pas seulement consacrée à l’exposition des pommes mais s’accompagne d’un programme riche et varié pensé pour toute la famille. Les animations permettent de découvrir la pomme à travers des expériences sensorielles et culturelles, renforçant le lien entre tradition et modernité.
Le dimanche 2 novembre, de nombreuses activités rythmeront la journée :
- 🎵 À 10h00, une balade contée avec Jean-Marie François, célèbre picardisant, qui raconte histoires et légendes locales en langue picarde.
- 🎺 À 10h30, la fanfare de Long animera joyeusement la matinée avec ses airs entraînants qui font vibrer toute la place.
- 📚 À 15h00, une conférence passionnante avec les « croqueurs de pommes » détaillera les spécificités des variétés, notamment la pomme Jacques Lebel.
- 🛠️ Animation autour d’un pressoir d’époque, avec démonstration de pressage pour faire découvrir la tradition du jus de pomme.
- 🚜 Exposition de vieux tracteurs qui ravira les passionnés d’histoire agricole et les enfants curieux.
Cet ensemble d’événements illustre pleinement la richesse patrimoniale et ludique de la manifestation. À travers ces propositions, les visiteurs apprennent à savourer les délices et à mieux comprendre les métiers liés au verger et à la culture locale. Ces moments de partage favorisent l’échange entre les producteurs régionaux comme ceux du Verger du Clocher et les visiteurs venus nombreux.
| Activité 🎉 | Horaires | Description | Public ciblé |
|---|---|---|---|
| Balade contée | Dimanche 10h00 | Histoire en picard autour de la pomme et du terroir | Adultes et enfants |
| Fanfare de Long | Dimanche 10h30 | Musique festive et tradition picarde | Grand public |
| Conférence des Croqueurs de Pommes | Dimanche 15h00 | Présentation de variétés de pommes et techniques de conservation | Amateurs de pommes et culture |
| Démonstration pressoir | Durant le week-end | Fabrication traditionnelle du jus de pomme | Familles |
| Exposition tracteurs anciens | Durant le week-end | Exposition et explications sur le matériel agricole d’antan | Passionnés et enfants |
La sauvegarde des variétés anciennes : un engagement passionné pour la biodiversité locale
Au-delà de la fête festive, Ailly-le-Haut-Clocher est un centre d’action pour la préservation des pommes anciennes, qui risquent de disparaître à cause des pratiques agricoles intensives et de la standardisation des goûts. Bernard Vast, figure emblématique des croqueurs de pommes, incarne cet engagement depuis des années.
La démarche de sauvegarde repose sur plusieurs axes essentiels :
- 🌳 Collecte et plantation d’arbres fruitiers anciens afin d’éviter leur disparition totale.
- 📖 Documentation et transmission des savoirs sur ces variétés oubliées, comprenant aspects historiques et agronomiques.
- 🍏 Sensibilisation des consommateurs sur la qualité gustative et la diversité au-delà de l’apparence commerciale classique.
- 🤝 Soutien aux producteurs locaux qui cultivent ces variétés dans une démarche durable.
Cette action a plusieurs bénéfices : maintien d’une biodiversité locale, meilleure résistance des vergers aux aléas climatiques, et enrichissement culturel. En 2025, cet héritage prend tout son sens alors que les consommateurs renouent avec un désir de produits authentiques et respectueux de l’environnement.
Une reconnaissance particulière est réservée cette année à la pomme Jacques Lebel, représentante locale symbolique : un diplôme lui sera ainsi attribué lors de la fête, soulignant son importance historique et gustative. Cet acte valorise aussi les initiatives régionales à retrouver toutes les nuances du terroir.
| Actions en faveur des pommes anciennes 🍎 | Bénéfices principaux | Partenaires impliqués |
|---|---|---|
| Plantations d’arbres rares | Préservation de la diversité génétique | Association des Croqueurs de Pommes |
| Conférences et formations | Transmission des connaissances | Experts locaux et bénévoles |
| Sensibilisation du public | Changement des comportements d’achat | Producteurs du Goût de Saison et Saveurs Picardes |
| Soutien à la production locale | Maintien de filières durables | Délices Fermiers |
Production locale et valorisation des saveurs picardes au cœur des animations
La fête est aussi un grand marché où producteurs et artisans mettent en avant leurs savoir-faire autour de la pomme. Nombre d’entre eux valorisent des produits emblématiques, des plus traditionnels aux créations innovantes, s’installant ainsi comme des acteurs clés du territoire.
Parmi les stands à ne pas manquer :
- 🍎 Pommes de France: des pommes fraîchement cueillies, reflétant la richesse du terroir national.
- 🍹 Jus du Village: des jus de pomme naturels, pressés à la main, sans ajout de sucre.
- 🥧 La Pomme Gourmande: pâtisseries à base de pommes, mariant tradition et gourmandise.
- 🧀 Délices Fermiers: fromages et produits laitiers du terroir pour accompagner les fruits.
- 🍏 Douceur de Pommeraie: produits artisanaux et confitures aux saveurs authentiques.
Ces produits s’inscrivent dans une démarche de qualité reconnue, mettant en lumière la richesse des champagnes du terroir picard et la passion des producteurs locaux. Cette valorisation permet aussi d’attirer des visiteurs de toute la région et de soutenir l’économie rurale. Le week-end est ainsi rythmé par des dégustations, des conseils culinaires et des ventes directes, où les amateurs peuvent s’initier à de nouvelles saveurs et à des associations originales.
| Producteur / Stand 🍽️ | Produits phares | Particularités |
|---|---|---|
| Pommes de France | Pommes fraîches, variétés multiples | Terroir national, cueillies le jour même |
| Jus du Village | Jus de pommes naturels pressés à la main | Sans additifs, goût authentique |
| La Pomme Gourmande | Pâtisseries et desserts à base de pommes | Alliant tradition et innovation |
| Délices Fermiers | Fromages et produits laitiers locaux | Accords gourmands avec les pommes |
| Douceur de Pommeraie | Confitures artisanales | Saveurs authentiques du terroir |
Le patrimoine picard sublimé à travers une vitrine de traditions et savoir-faire
La fête de la pomme à Ailly-le-Haut-Clocher s’inscrit aussi dans la mise en valeur du patrimoine culturel picard. Le village met en lumière des traditions spécifiques qui enrichissent l’expérience festive, créant un véritable pont entre histoire et modernité.
Le respect des anciennes méthodes, la langue picarde et les techniques artisanales se conjuguent pour offrir un festival hors du commun :
- 🏺 Présentation du manicraque, une boîte à chanter traditionnelle animée par Joël Dufresne, pour faire revivre la musique picarde authentique.
- 🚜 Une exposition de vieux tracteurs et du matériel agricole d’époque, témoignant des pratiques horticoles ancestrales, très appréciée des visiteurs.
- 🎨 Des artisans locaux exposent leurs œuvres, mêlant travail du bois, poterie et objets autour de la pomme et du terroir.
- 📜 La langue picarde mise à l’honneur grâce aux contes et chants, notamment par la présence de figures linguistiques comme Jean-Marie François.
- 👩🌾 Ateliers pédagogiques pour les enfants afin qu’ils découvrent la culture locale de manière ludique et interactive.
Cette approche souligne la richesse immatérielle du terroir picard et sensibilise un public souvent éloigné de la campagne. C’est aussi un rappel de la nécessité de préserver ces savoir-faire, garants d’une identité forte et singulière. Cette transmission interculturelle fait la spécificité de la fête d’Ailly-le-Haut-Clocher, qui sait captiver toutes les générations. 🍏🎭
| Élément du patrimoine picard 📜 | Description | Manifestations sur la fête |
|---|---|---|
| Manicraque | Boîte à chanter traditionnelle picarde | Présentation et animation par Joël Dufresne |
| Vieux tracteurs | Matériels agricoles anciens exposés | Démonstrations et explications sur place |
| Contes en langue picarde | Histoires et légendes locales | Balades contées avec Jean-Marie François |
| Artisanat local | Travail du bois, poteries, objets de terroir | Stands et ateliers animés |
| Ateliers enfants | Initiation ludique à la culture picarde | Activités pédagogiques diverses |
Quelle est l’origine de la pomme Colapuy ?
La pomme Colapuy, aussi appelée pomme Sonnette, est une variété originaire de la Somme. Elle doit son nom à Nicolas Dupuy, un soldat de la garde napoléonienne ayant participé à la guerre de Crimée. Cette variété est connue pour le bruit caractéristique de ses pépins quand elle est secouée.
Combien de visiteurs sont attendus pour la fête de la pomme à Ailly-le-Haut-Clocher ?
Pour cette 7e édition, environ 5.000 visiteurs sont attendus durant le week-end du 1er et 2 novembre, attirés par la richesse exceptionnelle des variétés de pommes et les animations proposées.
Quels types d’activités sont proposés pour les familles lors de la fête ?
De nombreuses animations sont prévues : balades contées en picard, démonstrations de pressage de pommes, expositions de tracteurs anciens, concerts avec la fanfare de Long, et ateliers pédagogiques pour les enfants.
Pourquoi la sauvegarde des variétés anciennes de pommes est-elle importante ?
La sauvegarde permet de préserver la biodiversité locale, d’éviter la disparition des variétés traditionnelles souvent délaissées par les marchés modernes, et de nourrir la culture régionale avec des fruits au goût authentique.
Quels producteurs et produits locaux sont présents à la fête ?
On retrouve des stands tels que Pommes de France, Jus du Village, La Pomme Gourmande, Délices Fermiers et Douceur de Pommeraie, valorisant des produits de qualité liés à la pomme et au terroir picard.