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Le marché européen des matières premières agricoles, et particulièrement celui des pommes de terre, traverse une période complexe depuis l’année dernière. Une surproduction significative a conduit à un excédent jamais vu, impactant lourdement l’équilibre entre l’offre et la demande et exerçant une pression à la baisse sur les prix, au détriment des agriculteurs. Alors que … Lire la suite

Après des années de récoltes abondantes, la pomme de terre en Europe fait face à une crise sans précédent. En 2025, la production a explosé avec une croissance proche de 10 % dans les principaux pays producteurs, notamment l’Allemagne et la France, conduisant à une surabondance qui fragilise l’ensemble de la filière. Alors que les … Lire la suite

Dans un décor urbain baigné par la pluie, la 3e édition de l’Urban Trail de la Pomme a su une nouvelle fois captiver les passionnés de course à pied et d’exploration urbaine. Organisé par l’association Saint-Just Do It, cet événement sportif a rassemblé le samedi 7 février plus de 300 participants, une preuve indéniable que … Lire la suite

La pomme de terre, humble tubercule souvent cantonné à l’accompagnement dans nos assiettes, cache une histoire riche et surprenante. Originaire des hauts plateaux andins, ce végétal a traversé les continents, les cultures et les siècles, avant de trouver sa place dans l’agriculture mondiale et la cuisine quotidienne. Ce voyage fascinant ne se limite pas à … Lire la suite

Dans un contexte où le marché de la restauration rapide est en perpétuelle évolution, la chaîne Pomme de Pain, vieille de plus de quarante ans, fait face à une crise financière majeure. Fondée en 1980 à Paris, cette enseigne emblématique a su s’imposer sur le marché français avant d’entamer un développement à l’international. Pourtant, c’est … Lire la suite

Dans le vaste univers des plantes comestibles, certaines découvertes sont suffisamment surprenantes pour bouleverser nos certitudes. En 2025, une étude scientifique fascinante a révélé un lien botanique insoupçonné entre deux aliments emblématiques de nos assiettes : la pomme de terre et la tomate. Ces deux stars culinaires, souvent perçues comme éloignées, appartiennent en réalité à … Lire la suite

En février 2026, un acte de générosité rare et inspirant secoue le monde agricole et les associations caritatives. Un agriculteur français a pris une décision radicale face à un problème récurrent : le gaspillage alimentaire. Confronté à un important surplus de pommes de terre invendues, il refuse catégoriquement de voir ces précieuses récoltes finir à … Lire la suite

Apple fête cette année ses 50 ans et l’événement, attendu comme un moment fort dans l’univers de la technologie, promet d’être riche en surprises inédites et en innovations marquantes. Née le 1er avril 1976, la société fondée par Steve Jobs et Steve Wozniak a transformé notre façon de communiquer, de travailler et de consommer la … Lire la suite

La pomme de terre, jadis regardée avec méfiance et rejetée comme un légume dangereux, est aujourd’hui un pilier incontournable de la gastronomie française. Cette transformation spectaculaire doit beaucoup à l’ingéniosité d’Antoine Parmentier, un homme visionnaire qui a su surmonter les superstitions et convaincre toute une nation. Dans un contexte où la France, à la veille … Lire la suite

En bref : Le Club Sandwich revisité : Une expérience de délice croquant aux pommes du Limousin Le club sandwich, snack incontournable de la cuisine française contemporaine, se réinvente pour séduire les palais les plus exigeants. En 2026, la tendance culinaire se tourne vers des ingrédients authentiques et régionaux, avec un engouement tout particulier pour … Lire la suite