Cueillir l’excellence : les secrets de Patrice Blanchet pour attirer des vendangeurs locaux dans les vergers de la Pomme du Limousin en Haute-Vienne
En cette rentrée, au cœur de la vallée gourmande de la Haute-Vienne, la saison de la cueillette bat son plein malgré une météo capricieuse. Patrice Blanchet, figure emblématique des vergers excellence de Coussac-Bonneval, s’attelle avec rigueur à orchestrer la récolte de la prestigieuse Pomme du Limousin. Face à une pénurie récurrente de main-d’œuvre saisonnière et … Lire la suite