Pommes tranchées : l’astuce facile pour les conserver fermes et fraîches jusqu’à 20 jours au réfrigérateur
Dans nos cuisines, le problème du brunissement rapide des pommes tranchées est monnaie courante. Après seulement quelques heures, ces quartiers tant appréciés pour leur texture croquante et leur fraîcheur deviennent bruns et mous, souvent source de gaspillage alimentaire. À l’heure où la préservation des aliments et la réduction du gaspillage sont au cœur des préoccupations … Lire la suite